產學合作
- 114學年度辦理模式
建教班專區 | 臺北市私立育達高級中等學校
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Content
01
高一
- 第二外語-日語、觀光餐旅業導論、資訊科技、食物學、餐飲服務技術
- 中餐烹調實習、基礎烹飪、中式點心、房務實務
- 檢定目標: 中餐烹調丙級、餐飲服務丙級
02
高二
- 第二外語-日語、資訊生活、餐飲服務技術、西餐烹調實習、烘焙實務、地方小吃、蛋糕裝飾、體適能
- 檢定目標: 飲料調製丙級、西餐烹調丙級、烘焙食品(麵包)丙級
03
高三
- 第二外語-日語、觀光餐旅英語會話、專題實作、日本料理實習、創意中餐實習、異國料理實習、西點製作實習、飲料實務、宴會服務實務、餐飲文創實務、飲料學、世界飲食文化、菜單設計、體適能、職涯體驗
- 檢定目標:輔導相關乙級證照
